D’abord,
Sabayon de La Mer aux Gambas, Crème D’Estragon au Sauterne
Sabayon Praws and Poached Fishs With Tarragon Cream in Sauterne
Ou
Velouté De Cresson, Poitrine de Cochon Rôti, Jus Végétal
Watercress Creamy Soup, Roast Porc Breast, Vegetal Flavour
Et puis,
Dos de Cabillaud Rôti, Tentacule de Poulpe Grillée, Pomme Purée aux Herbes, Jus de Daube
Roasted Cod, Octopus Grilled, Meat Juice, Mashed Potatoes With Herbs
Ou
Pressé de Veau de 7 Heures, Chou-Fleur Rôti en Purée, Taboulé au Citron Vert, Jus à La Mandarine ImpérialePressed Veal 7 Hours, Imperial Mandarin Juice, Mashed Cauliflower, Green Lemon Tabbouleh
Pour conclure…
Tiramisu de La Réserve
Tiramisu « la Réserve » Style
Ou
Macaron Aux Agrumes, Mousse Légère Vanille-Orange, Marmelade d’Agrumes
Citrus Macaron, Vanilla and Orange Cream, Citrus Marmalade
51 €
Veuillez avoir l’amabilité de nous signaler en début de repas si vous souhaitez un menu.
Les prix de nos menus sont fixes et ne peuvent être modifiés.
Nous organisons des soirées musicales tout au long de l’année, renseignements sur Facebook ou par téléphone au 04 94 96 35 39.
WIFI disponible.
Un tableau d’allergènes se tient à votre disposition.
* Lundi de Pâques, 1er mai, 8 mai, Ascension, Pentecôte, 14 juillet, 15 août, Toussaint, etc…