Le restaurant

Les pieds dans l’eau, la Réserve Gayrard vous accueille dans un cadre élégant avec une sublime vue sur la mer à 180°.

Le Lieu

"Chic mais décontracté, lumineux et calme, ce lieu respire la douceur de vivre méditerranéenne depuis sa création en 1967 par Marcel Gayrard, mon père."

Venez profiter d’un moment de détente sur notre terrasse style paillotes sur l’eau ou sur l’autre, plus moderne, toutes deux surplombant le golfe de St Tropez.

Vous accéderez également à une crique intimiste et pourrez disposer de transats ou vous baigner. La maison vous propose un apéritif les pieds dans l’eau, de quoi apprécier le décor.

Mon partenaire, Olivier Bernier, professionnel de la restauration et organisateur de réception m’a aidé à redécouvrir cet endroit magique et unique, aux Issambres, et nous y avons insufflé une brise de modernité.

Des espaces lounges et VIP ainsi qu’un bar éphémère équipé d’une cheminée extérieure se tiennent également à votre disposition pour une occasion spéciale ou tout simplement une envie de se faire plaisir.

L’hiver, optez pour un diner romantique et chaleureux au coin de la cheminée.

La cuisine

Une cuisine élégante, raffinée et créative, basée sur des produits frais et de saison, est au cœur de l’expérience de la Réserve Gayrard. Innovation et goût sont nos maîtres-mots et nous portons une attention toute particulière aux desserts élaborés par notre chef pâtissier.

Nous vous proposons plusieurs suggestions de saison sur ardoise pour le déjeuner.

"Prenez le temps.
Admirez, ressentez, savourez."
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